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诗文
开胃菜
释义
“开胃加饭”
食材明细
主料
猪肉
适量
胡萝卜
适量
土豆
适量
香菇
适量
青椒
适量
榨菜
适量
辅料
大蒜
适量
食用油
适量
食用盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
大蒜叶
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
开胃菜的做法步骤
1
将香菇,土豆,胡萝卜,青椒洗净切丁备用
2
榨菜取出备用
3
大蒜及大蒜叶切碎备用
4
猪肉剁碎备用(建议选用五花肉,有肥有瘦,口感更好)
5
锅中放油,大蒜爆香,放入猪肉炒匀,再依次放入土豆,青椒,香菇,胡萝卜榨菜丁,混合进行翻炒。
6
炒至半熟后放入盐,蚝油,生抽,炒至均匀。
7
最后加入大蒜叶,炒熟即可上盘。
小窍门
1、喜欢辣的朋友,可以加入小红尖椒会更好吃哦。
2、加入些豆瓣酱,我觉得味道会更好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 开胃菜 家常菜
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送封州方法曹(宋·刘克庄)
送将作同知明斋趣河防竹木事还京(元·成廷圭)
送将作监丞张唐卿通理陕州(宋·宋庠)
送将官梁左藏赴莫州(宋·苏轼)
送将官欧育之徐州(宋·苏辙)
送将归(明·宗臣)
送尉侄(宋·刘克庄)
送尉彦诚道州经历(元·黄溍)
送尉迟羽之归宣州(唐·卢仝)
送小儿会乡试(明·庄昶)
送小刘解元赴试南宫(宋·王洋)
送小坡之泉州(清·姚范)
送小塘之任临安(明·黄廷用)
送小女昊蕾之嘉兴军训感怀(当代·姚佳)
送小师元哲(宋·释重显)
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更新时间:2026/1/13 20:40:58