网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
手工面条
释义
“做的舒心,吃的放心!”
食材明细
主料
高筋面粉
500克
辅料
盐
适量
鸡蛋
两枚
温水
适量
玉米面
(铺面)适量
白面
(铺面)适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
手工面条的做法步骤
1
面粉中加入两枚鸡蛋和少许盐。
2
用温水将面和成光滑的面团,醒20-30分钟。
3
醒好的面团,玉米面铺面,白面铺面和压面机备用。
4
揉面使面团更劲道。
5
将揉好的面团分成等量大小的剂子。
6
将每块面剂子在充分的揉上一两分钟,使面团更劲道,撒上白铺面,再将面剂子放入压面机里调整薄厚进行压制。
7
将面皮反复压制,调整薄厚适中(按个人喜好)。
8
开始压制成形的面条了。
9
根据面皮的长度,将面条分成一定长度,一把一把分理好。
10
将完成的面条撒上玉米面的铺面,抖落均匀,防止粘连。
11
手工压制的面条就完成了。
小窍门
1.在面粉中加入适量的盐和鸡蛋和成的面团更加的劲道
2.面粉选用高筋面粉
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 面条
随便看
五花肉焖慈姑
十八褶的酥子包
童年的回忆——手工牛轧糖
素三鲜馅水饺
拌牛肉
水晶桂花糕
杏仁茶
西芹清炒木耳
客家黄酒煮蛋
肉鬆麵包
粗粮蛋糕--抹茶荞麦戚风蛋糕
吉年有余
奶香苏打饼干
东北家常凉菜
菜汁面包
腰果西芹
番茄鸡蛋迷你饺
洋芋蒸肉----蒸蒸日上
猪肉鲜虾白菜饺子
炒板栗
牛肉蔬菜营养方便面
杏仁巧克力蛋白酥
奶香辫子面包
腊肉炒韭黄
老藕排骨汤
什么什么缗缗的成语
什么什么缘义的成语
什么什么缘悭的成语
什么什么缘槐的成语
什么什么缘竹的成语
什么什么缘薄的成语
什么什么缘饰的成语
什么什么缚虎的成语
什么什么缛彩的成语
什么什么缛礼的成语
什么什么缛节的成语
什么什么缝,的成语
什么什么缟袂的成语
什么什么缠帐的成语
什么什么缠怀的成语
月夜再至濂泉(清·王文诰)
月夜南楼漫兴(清·刘梦熊)
月夜即席次韵(宋·刘摰)
月夜即席示座客(明·田艺蘅)
月夜又得(当代·陈忠平)
月夜发大名谢茂秦顾季狂追会卫河舟中作(明·王世贞)
月夜台上听友人弹琴(清·允禧)
月夜同施彦器毛应奎二宪副三茅方丈对饮得饶(明·孙一元)
月夜同杨雨峰芝兰访友(清·林占梅)
月夜同欧黄关诸词客雅集(明·李英)
月夜同欧黄诸词客集城南楼得凉字(明·李英)
月夜同湛用喈过泉长纵饮梅花下(明末清初·陈恭尹)
月夜同诸友小集二首(明·郭谏臣)
月夜同诸友酌(明·汪广洋)
月夜同重阆秋岳登虎丘(清·金志章)
破冰船希速之海卢奥托岛的奥秘(精)
餐饮企业营销模式与活动策划/行业营销与活动策划实战系列
婚礼策划师
江恩理论特别运用(解读庄股)/何造中解读江恩理论系列丛书
行政主管怎么做如何管/中基层干部管理技能书系
班组长怎么做如何管/中基层干部管理技能书系
操盘赢家(6图解盘口玄机)
2016年上海市初中英语考纲词汇用法手册配套综合练习
獒王归来/中国动物小说名家经典
星移记
大视野(历史为什么选择中国共产党)
随身小厨房(焖烧罐祛寒减肥汤午餐)
全面小康热点面对面(理论热点面对面2016)
努力是为了不辜负自己
最初的你是我最后的爱
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 14:50:37