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诗文 马玢杯蛋糕
释义
马玢杯蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 低粉 90g
  • 糖 70g
辅料
  • 泡打粉 4g
  • 清水 40g
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

马玢杯蛋糕的做法步骤

  • 马玢杯蛋糕的做法步骤：1
    1
    鸡蛋4枚，低粉90克，泡打粉4克！
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋清蛋黄分离！
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤：3
    3
    分三次加入糖，打发蛋清至硬性发泡！
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤：4
    4
    蛋黄打散加入清水，筛入低粉和泡打粉！调成糊状！
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤：5
    5
    打发好的蛋清分两次加入蛋糊里，搅拌均匀！
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤：6
    6
    装入纸杯！
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤：7
    7
    烤箱预热，上下管160度，20分钟！
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤：8
    8
    快烤好了！嘻嘻！
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤：9
    9
    搞定啦！
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤：10
    10
    嘻嘻！
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤：11
    11
    ！！！
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤：12
    12
    ！！！

小窍门

灵的叨叨：
简单零失败的蛋糕！！
装发蛋清的容器一定是干燥无水的哦！
装入纸杯的蛋糊不要太满哦！
加入泡打粉可以让烤出来的蛋糕更松软，如果没有泡打粉也可以不需要哦！
如果忘记买低粉，面粉也可以直接做，就是口感会差点！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   甜品   下午茶   零食  
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更新时间：2026/4/18 7:41:43