网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香菇豆腐盖浇饭
释义
“麻辣鲜香的盖浇饭简单又下饭!”
食材明细
主料
北豆腐
400克
猪肉末
100克
香菇
4朵
辅料
郫县豆瓣酱
15克
蚝油
适量
酱油
适量
料酒
1茶匙
白糖
少许
姜末
适量
葱末
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香菇豆腐盖浇饭的做法步骤
1
主要食材:北豆腐、猪肉馅、香菇
2
香菇洗净切丁、大葱和老姜分别切末
3
豆腐切成丁备用
4
热锅凉油,放入肉末煸炒
5
煸炒至肉末变色,烹入料酒炒匀,放入郫县豆瓣酱、葱姜末、香菇
6
放入辅料后炒出豆瓣酱出红油,葱姜香菇炒出香味加入蚝油、酱油、和少许白糖(豆瓣酱本身就比较咸,食盐可以选择不放或少放)
7
炒匀后加入切好的豆腐丁
8
加入半碗水大火烧沸改中小火焖几分钟。
9
焖至汤汁减少用水淀粉勾芡
10
勾芡后汤汁收浓关火即可
11
盘中盛入焖好的米饭
12
浇上香菇豆腐开吃吧!咸香微辣,很是下饭呢!
小窍门
做盖浇饭,汤汁不要收的太干,要有些汤汁拌饭才好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭 午餐 学生
随便看
素鸡炒黑木耳
茭白炒蛋
红枣杏仁炖鸡块
黑椒灌饼
山珍野菊
开胃酸辣汤
糖醋排骨
浓郁奶香葡萄
【冬季养生菜】降温吃肉——番茄牛腩
浓郁奶香南瓜
千层饼
萝卜干咸菜
冬日里最有年味的养生菜------迷你四喜丸子
胡萝卜馅饼
啤酒鸭
中式炒意面
巧克力咖啡蛋糕
葡萄干饼干
桂花炒红果
千层馅饼
莲藕排骨汤
枸杞芽炒鸡蛋
草鱼片
茄子肉片
小葱炒鸡蛋
rat-tail
rat tail
rattan
rattan palm
ratter
rattle
rattle away
rattlebrain
rattle down
rattle off
rattle on
rattle out
rattler
rattlesnake
rattletrap
西山兰若试茶歌(唐·刘禹锡)
西山凿池种白莲作(宋·方信孺)
西山初结小隐舍弟季子偕陈宋二贡士及萧赵诸(明·林大春)
西山北望(明·葛昕)
西山十咏同陈沈二太史黎秘书杨祠部丘计部李(明·胡应麟)
西山即事(元·刘鹗)
西山即景(清·刘廷玑)
西山叟(唐·齐己)
西山口攒宫三首(明末清初·屈大均)
西山同日观游包氏废园(清·葛宜)
西山吕仙墓(近现代·萧梦霞)
西山吟(唐·许大)
西山和许廷冕刘时雍汪时用三兵部韵四首(明·李东阳)
西山夕眺(明·于慎行)
西山夜雨(元·吴彻)
AutoCAD2008案例教程(工程制造类全国应用型人才培养工程指定教材)
英语听说教程(附光盘第3册体育英语专业系列教材)
新闻发现与表达(21世纪应用型人才培养新闻传播类规划教材)
佛教诠释学/中国哲学与诠释学丛书
俄国小说史(21世纪外国文学系列教材)
人类文明中的秩序公平公正与社会发展
中西哲学小史/北大大课堂
理想人格的追寻(论批评家李长之)/现代文论与美学论丛
法律实证研究方法/法律实证研究丛书
东欧政治与外交(21世纪国际关系学系列教材)
政务信息资源目录体系建设理论与实践(附光盘)/政务信息资源管理与应用丛书
山水中国(闽台卷)
CATIA V5R17中文版基础教程(附光盘工程制造类全国应用型人才培养工程指定教材)
中国小说史略/北大大课堂
国学概述/北大大课堂
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/6 7:13:37