“夏天快到
果冻上场
小孩喜欢
我乐意！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
木瓜牛奶冻的做法步骤
-
1所有材料（木瓜、牛奶、吉利丁粉、细砂糖） -
2牛奶中加入砂糖和吉利丁粉静置几分钟
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3将木瓜顶部切去一小部分（约一寸长，大约能看到木瓜籽）
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4用小勺或挖球器挖空木瓜内瓤和黑色的籽（木瓜籽有苦味，一定要挖干净才不影响口感）
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5这是挖空后的木瓜（此歩可忽略跳过不看）
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6把加有吉利丁粉和砂糖的牛奶②小火加热至两者完全融化并搅勻
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7用厨房纸吸去牛奶液表面的气泡或用漏网过滤一下
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8将凉透的牛奶冻液倒入挖空的木瓜内（倒之前先拿个小碗将木瓜底部固定好才站得稳??）
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9然后把之前切出来的木瓜盖回顶部，用牙签将四周固定好，放进冰箱冷藏（至少3小时）
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103h后，从冰箱里取出切块食用
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11小孩很喜欢
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12也很美！
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13成品！
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14甜！
小窍门
①木瓜最好买熟一点的才甜
②如果不喜欢太甜的话牛奶中不用加砂糖
②如果不喜欢太甜的话牛奶中不用加砂糖
所属分类：
甜品
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