网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
子姜鸭
释义
“子姜鸭,初夏首选”
食材明细
主料
老鸭
3斤
辅料
子姜
200克
红辣椒
1个
蒜苗
1根
大料
适量
醋
适量
酱油
适量
料酒
适量
中辣 口味
炖 工艺
数小时 耗时
高级 难度
子姜鸭的做法步骤
1
鸭肉切块,放入开水中(水中加醋和老姜)煮5分钟,捞起来的鸭肉用冷水快速冷却,沥干水
2
沥干水的鸭肉下锅炒至金黄后起锅
3
豆瓣酱、料酒、醋、酱油各一大勺,白糖适量放一起搅拌均匀,下锅炒汁一分钟
4
炒汁加入鸭肉炒一分钟,加入沸水没至全部鸭肉
5
花椒、桂皮、香叶、草果、八角、大蒜等大料装入汤包袋,连同带汤的鸭肉一起入砂锅
6
小火熬至汤还剩1/2加盐,汤剩1/3起锅
7
子姜切片、红辣椒切块下油锅炒1分钟,放入鸭肉炒4分钟(可适量带汤),起锅前放入蒜苗
使用的厨具:瓦煲、炒锅
所属分类: 热菜 川菜
随便看
自制姜豆豆沙
肉末嫩豆腐
姜片炆鸭
排骨两吃之冬瓜炖排骨
火腿培根披萨
香爆鸡蛋豆角碎
燕麦姜撞奶
土豆丝煎饼
蜂蜜西柚茶??
爆炒花蛤
宝贝的晚餐--日式海鲜丸子拉面
皮蛋热拌鱼
简易版葱油饼
土豆泥沙拉
剁椒蒸带鱼
生滚牛肉粥
牛肉洋葱咖喱饭
肉丸日本豆腐
盐水花生
蔓越莓麦芬
念辣椒
山药炖排骨
咖喱土豆牛腩
凉皮(简易版不用洗面)
青椒鱿鱼
骨什么之什么的成语
骨什么什么亲的成语
骨什么什么喉的成语
骨什么什么圆的成语
骨什么什么圞的成语
骨什么什么寒的成语
骨什么什么恩的成语
骨什么什么情的成语
骨什么什么惊的成语
骨什么什么成的成语
骨什么什么散的成语
骨什么什么柴的成语
骨什么什么残的成语
骨什么什么离的成语
骨什么什么竖的成语
胡英彦得欧阳公二帖盖训其子仲纯叔弼之语其(宋·杨万里)
胡荆父自塞上以竺西梦言见寄(明·欧大任)
胡蓝狱(明末清初·尤侗)
胡虏(宋·洪适)
胡虔雪猎图为徐复初赋(明·贝琼)
胡虞卿以素卷来索拙书有苏书换羊之戏遂书近(明·张萱)
胡蝶儿 忆别(近现代·萧劳)
胡蝶儿 拟张泌(清末民国初·陈洵)
胡蝶儿(唐·张泌)
胡蝶儿(清末近现代初·汪东)
胡蝶戏真珠花(明·杨慎)
胡蝶舞(明·胡奎)
胡蝶飞(唐·李贺)
胡蝶飞(宋·许棐)
胡蝶(宋末元初·戴表元)
天一医考 康复医学治疗技术(师)考点研读及冲刺模拟试卷 2020
建设工程施工管理考点精粹掌中宝 2020
公司治理(第2版教育部经济管理类核心课程教材)
国内外能源与电力价格分析报告
漫话英语(词类全透视2)/爆笑校园大课堂
现代食品系统工程学导论
爱的魔方
哆啦A梦科学世界 穿越宇宙时光机
旅游管理教学案例
Hive性能调优实战
国别和区域研究
自我与理性
痛风合理用药与食疗
管理学基础(新世纪第2版)
关系管理学(第2版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/31 20:38:53