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诗文	金条杏仁酥
释义	食材明细 主料 黄油 80克 糖粉 80克 鸡蛋 1个 低筋面粉 250克 杏仁粉 100克 辅料 豆渣 30克 甜味 口味 烘焙 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 金条杏仁酥的做法步骤 1 用打蛋器将黄油和糖打发，然后打入鸡蛋，搅拌均匀，至鸡蛋与黄油完全融合； 2 筛入杏仁粉，筛出的粗大颗粒备用，筛入面粉； 3 倒入炒干的豆渣； 4 用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合，搓成长条；包上保鲜膜，放进冰箱醒上12-24小时； 5 第二日取出长条，按压到长方盒里； 6 取出放在烤纸上，其上撒上杏仁粗粒；放进预热到180度的烤箱内，烤18分钟左右； 7 出炉后切割成条，放在架上散热。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
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