食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金条杏仁酥的做法步骤
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1用打蛋器将黄油和糖打发，然后打入鸡蛋，搅拌均匀，至鸡蛋与黄油完全融合；
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2筛入杏仁粉，筛出的粗大颗粒备用，筛入面粉；
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3倒入炒干的豆渣；
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4用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合，搓成长条；包上保鲜膜，放进冰箱醒上12-24小时；
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5第二日取出长条，按压到长方盒里；
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6取出放在烤纸上，其上撒上杏仁粗粒；放进预热到180度的烤箱内，烤18分钟左右；
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7出炉后切割成条，放在架上散热。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙