食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
提拉米苏蛋糕的做法步骤
-
1把鸡蛋用厨师机中高速打发至起粗泡
-
2分三次加入细砂糖，继续打发至表面出现纹路
-
3换成低速继续搅打至蛋液细腻，加入香草精
-
4开烤箱预热到180°C，分三次筛入低筋面粉，翻拌均匀
-
5将黄油微波炉里转20秒融化，倒入少量面糊拌匀
-
6再将剩余面糊倒入，翻拌均匀
-
7在模具内抹黄油，底部铺上烘焙纸，将面糊倒入模具，震两下去掉大气泡
-
8送入预热好的烤箱，180°C烤30分钟
-
9出炉后立即震两下，倒扣在架子上晾凉
-
10将咖啡泡好，倒入杏仁酒混合，晾凉待用
-
11将室温软化过的马斯卡彭芝士与糖粉一起用厨师机中速打发至顺滑，倒入鲜奶油，继续中速打发至出现明显纹路
-
12将芝士奶油分成两等份，其中一份加入可可粉拌匀
-
13将冷却好的海绵蛋糕平分成4片
-
14取一片蛋糕，刷上咖啡杏仁酒液，抹上一半的可可芝士奶油
-
15再盖上一片蛋糕，刷上咖啡杏仁酒液，抹上一半的原味芝士奶油
-
16依次盖上剩下的蛋糕，刷咖啡酒液，抹上可可味和原味的芝士奶油
-
17到最后一层时，只在表面抹上薄薄一层奶油，将剩下的芝士奶油装入套上了圆形裱花嘴的裱花袋里
-
18在蛋糕表面挤上奶油装饰，放入冰箱冷藏3-4个小时
-
19上桌前筛上可可粉和糖粉即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 豆腐炒鸡蛋
- 超简单的糖水枇杷
- 自制薯条
- 碎肉抓饭——新疆味道
- 培根什锦蔬菜包
- 培根披萨
- 扒蹄筋
- 颉猫华夫饼
- 醋香烧带鱼
- 憨态可掬小猪豆沙包
- 夏日消暑清凉可口——凉拌西瓜皮
- 草莓酱
- 红肠土豆片
- 蒜香鸡翅
- 简单花卷馒头
- 夏日开胃酸爽可口——醋溜大白菜
- 小炒茄辣西
- 快速解决午餐之------寿司
- 西芹拌腐竹
- 香酥葱油饼干
- 扬州狮子头
- 跟着妈妈学做菜—— ｛米酒酿｝
- 黑豆浆馒头
- 番茄鸡蛋汤
- 虎皮青椒
- not yet
- nougat
- nought
- nought
- noughts and crosses
- noun
- noun clause
- nouning
- noun phrase
- nourish
- nourished
- nourishing
- nourishment
- nous
- no use
- 追挽蔡居士（明·尹台）
- 追挽谢迭山张孝忠诗三首 挽谢迭山（明·胡俨）
- 追挽谢都转令岳石厓秀才（明·符锡）
- 追挽郑良载（明·张宁）
- 追挽陈岑楼（元·阮忠彦）
- 追旧二首（元·李存）
- 追旧寄徐子（明·李梦阳）
- 追昔家居兄弟多燕会觞歌之乐特盛者如眺飞素（明·皇甫汸）
- 追昔感事八首（明·王伯稠）
- 追昔游（唐·元稹）
- 追昔行（唐·薛逢）
- 追昔（明·吴世忠）
- 追昔（明·张天赋）
- 追昔（明·张家玉）
- 追昔（明·郭之奇）
- 中国西部山区人地系统地图集(秦巴山区卷)
- T/CAEC 007-2024 城市道路工程监理工作标准
- 5·3天天练 小学数学 三年级 下册 RJ 2025春季
- 教授手稿 宋永红
- 数据科学在城市治理中的实践
- 5年中考3年模拟 初中地理 七年级 下册 人教版 全练版 2025春
- 5·3天天练 小学数学 四年级 下册 BJ 2025春季
- 小学教材全解 五年级语文(下)
- 5年中考3年模拟 初中生物 七年级 下册 人教版 全练版 2025春
- 中国铁建政研成果文集(2016-2021年)
- 俄国现代化研究系列 俄国社会阶层与历史变迁（1700—1900）
- 教材建设国家事权的基本理论及权责机制
- 高校思政课教学语言艺术研究
- FOCUS法语听说进阶训练(A1 A2 B1 B2)
- 单元双测 数学 二年级下 北师大版(BSD) 2025春