食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苕皮回锅肉的做法步骤
-
1五花肉放入冷水锅中（锅中加入姜片、八角、花椒粒）煮至刚断生捞出。 -
2切薄片备用。
-
3这是苕皮，就是红薯粉。
-
4苕皮切条，青椒切小块，蒜苗拍扁切斜段。
-
5苕皮入开水锅中烫软，过凉水沥干备用。
-
6热锅冷油，放入五花肉片翻炒至变色吐油。
-
7放入料酒、郫县豆瓣酱翻炒至上色。
-
8加入苕皮翻炒，调入酱油、生抽、糖炒匀。
-
9加入青椒块翻炒均匀。
-
10最后加入蒜苗段炒匀即可。
-
11成品
小窍门
豆瓣酱和生抽盐份已够，无需再加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
- 家常菜肴@@最简单的芹菜炒烧肉
- 香辣豆豉手撕鸡
- 夏日清新小炒：蒜香木耳菜
- 家常菜肴@@小时候的味道~~南瓜炒肉片
- 家常菜肴@@芹菜炒肉
- 咖喱是很简单也很复杂的一道菜@@美味浓郁咖喱鱼
- 家常面条 @@ 什锦香辣炒面
- 家常菜肴@@洋葱腊肠炒蛋
- 苦瓜洋葱炒五花肉
- 大葱炒豆腐
- 【端午·粽子】三角粽包法--和田枣粽
- 【端午·粽子】四角粽包法--黑米鲍鱼粽
- 【端午·粽子篇】粽香情浓：腊肉香菇粽
- 懒人版---馄饨皮烧卖
- 凉拌黄瓜粉丝
- 香香脆脆茶香虾
- 【端午·粽子篇】粽香情浓：豆沙枣粽子
- 【端午·粽子篇】粽香情浓：水晶粽
- 冬瓜海带鸭架汤
- 清炒生菜
- 家常菜——炒茭白
- 水晶蟹柳金针卷
- 【端午·粽子篇】粽香情浓：黄米粽子
- 可口的老友粉
- 广式蛋黄肉粽
- zebra finches
- zebra gamer
- zebra mussel
- zebra pokemon
- zebra technologies
- zener diodes
- zeroed in
- zeroed in on
- zero gravity
- zero in
- zero in on
- zero in on sb
- zero k
- zero point
- zero tolerance
- 望江南 丁亥春日，自题画竹赠家珠（近现代·龙榆生）
- 望江南三首·病中题夏吷庵、吴湖帆画上彊村（近现代·龙榆生）
- 望江南三首 河上曲，记潮白河坝工（当代·黄万里）
- 望江南 东山（清·吴绮）
- 望江南 为天侔作瓯江春涨图，漫题小阕（近现代·龙榆生）
- 望江南 为汤靖作自鼋头渚望太湖便面（近现代·龙榆生）
- 望江南 乡思（清·梁清标）
- 望江南 书所见（明·王世贞）
- 望江南二首·为吴双白题拙编唐宋名家词选（近现代·龙榆生）
- 望江南二首 其一 贺毛检讨生辰（宋·廖刚）
- 望江南二首 送黄冕仲知福唐（宋·廖刚）
- 望江南二首（当代·陈永正）
- 望江南 二首（清·薛琼）
- 望江南二首（近现代·丁宁）
- 望江南 二首（近现代·汪玢）
- 中国地热的发展与未来
- 彩绘版国学经典名著-增广贤文
- 霜雪满弓刀
- MG动画设计与制作从新手到高手(全彩印刷)/从新手到高手
- 病理诊断(2023)/中国肿瘤整合诊治技术指南CACA
- 晏子春秋校注/新编诸子集成续编
- 电机与电力电子技术实践教程
- 大学美育(微课版名师名校新形态通识教育系列教材)
- 多源反向交叉眼干扰技术/空间信息获取与处理前沿技术丛书
- 闲情偶寄
- 窄门
- CTCS-3级列控车载设备司机使用操作手册
- 艺术精神 一本给艺术爱好者的美学手札
- 世说新语(全2册)
- 地铁区间疏散平台设计规范(T\CAMET01008-2023)/团体标准