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诗文
白菜炖豆腐
释义
“东北菜”
食材明细
主料
娃娃菜
1颗
豆腐
300g
红薯粉条
一把
辅料
葱
适量
盐
一小勺
酱油
一勺
味精
少许
香菜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
白菜炖豆腐的做法步骤
1
豆腐切厚片,白菜切滚刀片,粉条提前煮软。
2
汤锅烧开水,水里放一勺盐焯豆腐片,焯好捞出过凉水备用。
3
热锅凉油爆香葱,放娃娃菜和一小勺盐半小勺胡椒粉。
4
娃娃菜炒软放豆腐和一勺酱油。
5
豆腐炒几下把煮软的粉条连汤一起倒进去,汤煮开尝味道调味。
6
粉条炖熟就可以关火撒味精,装盘。
小窍门
我家俩人吃饭,只用了一棵娃娃菜,应该用大白菜
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/18 15:33:27