“东北菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白菜炖豆腐的做法步骤
-
1豆腐切厚片，白菜切滚刀片，粉条提前煮软。 -
2汤锅烧开水，水里放一勺盐焯豆腐片，焯好捞出过凉水备用。
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3热锅凉油爆香葱，放娃娃菜和一小勺盐半小勺胡椒粉。
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4娃娃菜炒软放豆腐和一勺酱油。
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5豆腐炒几下把煮软的粉条连汤一起倒进去，汤煮开尝味道调味。
-
6粉条炖熟就可以关火撒味精，装盘。
小窍门
我家俩人吃饭，只用了一棵娃娃菜，应该用大白菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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