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诗文
黄油饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
250g
黄油
140g
奶粉
30g
鸡蛋
1个
辅料
糖粉
60g
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
黄油饼干的做法步骤
1
黄油室温软化,如果天冷就隔水软化,加入糖粉搅匀,不用打发!
2
把鸡蛋加入搅匀的黄油中,继续搅匀
3
把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中
4
使劲将面团揉匀,揉成光滑一团
5
把揉好的面团放入保鲜袋,进冰箱冷藏一个小时
6
把面团擀成一块硬币的厚度,面皮一定要擀的薄厚一致,否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型!
7
最后烤箱170度,中层,上下火烤8分钟
8
新鲜出炉!
小窍门
糖粉没有可以用绵白糖代替
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 零食
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更新时间:2026/1/6 19:36:33