“就算你是手残党，也能轻松GET哦~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
猫咪饼干的做法步骤
-
1黄油放室温软化后切碎，用电子秤将黄油称重50g、细砂糖20g，并放入一个打蛋盆里，将黄油和细砂糖搅拌均匀。 -
2鸡蛋打散后称20g，先倒一半鸡蛋液到打蛋盆里，用电动打蛋器搅打至看不到蛋液，将黄油和蛋液完全融合。将剩余的鸡蛋加入黄油中，继续用电动打蛋器搅打至颜色发白。
-
3再用手捏成团，不要过度揉捏不然会出筋奥，将面团放到保鲜膜中，用擀面杖擀成3mm薄片
-
4将擀成3mm的薄片，放入冰箱中冷藏1小时，使面片变硬，这样更容易将饼干塑形奥。
-
5在油纸画出猫头的形状，并剪下来
-
6将剪下的猫头模型放到冻硬的面片上，用小刀刻出小猫的形状
-
7将切好的饼干放在烤盘上，烤盘上垫上油纸，然后放入烤箱（提前预热到170度）15分钟，烤到金黄色出炉
-
8将50g白巧克力放在碗中，小碗放在一盆温水中，搅拌直到巧克力完全融化黑巧克力用同样的方法融化
-
9白巧克力分出一半，其中一份加入一点草莓粉调成粉红色。白巧克力分出一半，其中一份加入一点草莓粉调成粉红色。将裱花袋套在一个杯子上
-
10将巧克力的裱花袋口剪一个小口，把饼勾勒出边缘，然后涂满巧克力作为底色
-
11等底色巧克力干了，再在底色上勾勒出小猫的眼睛，用黑巧克力填上黑眼球，白巧克力填上眼白再用同样的方法画出小猫的鼻子、嘴巴以及饰品
小窍门
装入裱花袋的巧克力容易冷却变硬，导致无法顺畅的挤出来，这时可以将裱花袋放入温水中让巧克力再次融化，就可以顺畅的挤出啦！
巧克力只能隔水融化，水温控制在50度左右，千万不要过热，不然巧克力冷却后会出白霜奥。
巧克力饼干可以密封保存至冰箱冷藏，请在一周内享用奥（这点可能我多虑了......)
巧克力只能隔水融化，水温控制在50度左右，千万不要过热，不然巧克力冷却后会出白霜奥。
巧克力饼干可以密封保存至冰箱冷藏，请在一周内享用奥（这点可能我多虑了......)
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
- 健身餐（家常）
- 酥炸小河虾
- 健身餐
- 焦糖蛋奶布丁
- 枣糕~南瓜仁枣糕
- 补益肝肾汤
- 红枣山药草莓养颜饮
- 北海道吐司
- 山楂酱糖醋排骨
- 【浙江】花糖蜜语（创意牛轧糖）
- 焦糖核桃派——德普烘焙实验室
- 酱油拌面~酱油拌手擀面十分钟就能吃到不需要卤子的面条！
- 自制椒盐~教你五分钟做好椒盐
- 胡萝卜炖羊排
- 花生蔓越莓牛轧糖
- 西红柿炒鸡蛋
- 辣炒蛤蜊
- 麻辣米线
- 蔓越莓寿司圈
- 圣诞老人面包
- 冬季牛轧糖大作战之蔓越莓牛轧糖
- 双色巧克力慕斯蛋糕
- 孩子最爱之 鲜虾 豆腐 杂蔬煎蛋
- 圣诞姜饼
- 富贵孔雀开屏鱼
- believe me
- believer
- believe that
- be like
- be like
- be like talking to a brick wall
- be lined up for
- Belisha beacon
- belittle
- belittlement
- belittling
- Belize
- Belizean
- bell
- belladonna
- 阮郎归（宋·欧阳修）
- 阮郎归（宋·欧阳修）
- 阮郎归（宋·欧阳修）
- 阮郎归（宋·欧阳修）
- 阮郎归（宋·洪适）
- 阮郎归（宋·王从叔）
- 阮郎归（宋·王同祖）
- 阮郎归（宋·王炎2）
- 阮郎归（宋·石孝友）
- 阮郎归（宋·米友仁）
- 阮郎归（宋·米友仁）
- 阮郎归（宋·翁孟寅）
- 阮郎归（宋·胡文卿）
- 阮郎归（宋·苏庠）
- 阮郎归（宋·苏轼）
- 一毂集/三十年集
- 0-3岁婴幼儿动作发展与教育(全国0-3岁婴幼儿早期教育系列教材)
- 废弃物国际贸易的风险及法律控制/经济法学系列
- 警察技能实训教程(高等学校法学实验教学系列教材)
- 教育管理与案例分析
- 复旦的星空
- 中国人口消费与碳排放研究(公共管理与公共政策学术前沿)
- 儿童行为观察与研究/复旦卓越全国学前教育专业系列
- 0-3岁婴幼儿早期教育事业发展与管理(全国0-3岁婴幼儿早期教育系列教材)
- 社会主义--理论与实践/思想政治理论课系列
- 蒙台梭利教育思想与方法/复旦卓越全国学前教育专业系列
- 生活中的法律智慧--东方大律师解答法律咨询/东方都市广播系列丛书
- 0-3岁婴幼儿认知发展与教育(全国0-3岁婴幼儿早期教育系列教材)
- 高校体育选项课理论教程(全新版)
- 民法哲学论稿(第2版)/原创学术著作法学系列