食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炸糍粑的做法步骤
-
1糯米泡上半天 -
2煮成糯米饭，我的水少了点，米饭有点干，稍微多点水，烂一点比较合适
-
3在米饭中加点盐带上一次性手套将米饭揉成面团那样，米饭干了也可以补救的，就是揉的过程边粘温开水揉，直到揉到干湿度粘稠度合适为止
-
4大概这个样子就可以了，然后将米饭团装进一个干净的保鲜袋中
-
5用擀面杖将饭团压扁擀平
-
6大概1CM有2根筷子的厚度就可以了，然后放冰箱冷冻室冷冻1到2小时
-
7冷冻好之后拿出来切块
-
8粘蛋液
-
9再粘面包糠，就可以上锅炸制了
-
10炸好装盘，就可以慢慢享受早餐了
小窍门
可以一次多做点糍粑块放冰箱冷冻室存放，随吃随取，吃之前提前拿出来室温放一会就可以炸了（要是没有提前拿出来的话，也可以，但要用小火炸），我都是提前做好的，早上起来直接炸，也很方便很节省时间
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
- 南瓜包
- 荷花酥
- 豆酱烤鱼
- 花旗参鸽子炖汤
- 杰哥清炖羊肉
- 【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆
- 鱼香白菜
- 如意香干
- 茄丁肉酱打卤面
- 德普烘焙实验室-吉涅司蛋糕
- 凉拌猪脚
- 酥脆糖包
- “恋”上酸酸甜甜五彩焗饭，一不小心吃多了！
- 三丝素炒面，一碗用蔬菜汁做成的营养面--威厨艺
- 家常皮蛋豆腐
- 重庆小面
- 青椒肉丝
- 电饭锅版叉烧
- 三鲜萝卜卷
- 波浪纹抹茶蛋糕卷
- 竹炭面包 德普烘焙实验室
- 咸蛋黄炒小河虾
- 金针菇的新伙伴
- 妙搭烘焙|食谱|蛋白薄脆饼干，懒人必备
- 红糖姜茶传统熬制方法
- allusive thought
- alluvial fan
- alluvial fans
- alluvial plain
- all very well
- all year round
- allyl alcohol
- AllYouthey get home
- almah virgin
- alma mater
- almighty dollar
- almighty god
- almond butter
- almond extract
- almond eyes
- 丁丑除夕（明·李英）
- 丁丑除夕（明·陆深）
- 丁丑除夕（清·金德嘉）
- 丁丑除夕（清末近现代初·陈曾寿）
- 丁丑除夕，明甫有诗，次韵（近现代·方守敦）
- 丁丑除夜梦母舅养素先生（明·王绅）
- 丁东泉（宋·洪咨夔）
- 丁中允宰剡（宋·陆经）
- 丁亥(1)九日（明·岳正）
- 丁亥(1)南山登高（明·岳正）
- 丁亥一年将尽养根兄有诗贺岁敬步元玉奉答（当代·熊东遨）
- 丁亥三月二十五日雪（金·赵元）
- 丁亥上元津门雪夹雨，晨接晦窗先生自寿诗，（当代·谷海鹰）
- 丁亥上巳汇豪雅集第二回《兰亭梦忆》，席间（当代·刘斯奋）
- 丁亥中和节前一日风雨（当代·熊盛元）
- 教育的解放
- 创新人才从这里起步--特色学校精彩案例/民间发明创新案例研究课题丛书
- 现代西方伦理学史(上下)/当代中国人文大系
- 特许经营导论(21世纪高等开放教育系列教材)
- 应急管理导论(公共管理核心课程系列教材)
- 成语接龙游戏2000条
- 一定要教给孩子的60个安全自救细节
- 战争的原因/和平战争和战略经典译丛
- 西班牙语语法一点通
- 近代文化研究(第2辑)
- 希望的敌人--不发表则灭亡如何导致了学术的衰落
- 一个经济学家的良知与社会责任--诺奖得主贝克尔论社会经济热点问题
- 这才叫商业模式--21世纪创新竞争
- 儒学革命--从新儒学到后新儒学
- 生态学实验原理与方法(附光盘21世纪高等院校教材)/生物科学系列