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诗文	红烧猪蹄
释义	食材明细 主料 猪脚 一个 辅料 料酒 2勺 花椒 10颗 蚝油 2勺 生抽 2勺 八角 1个 糖 适量 老抽 适量 醋 1勺 干辣椒 8个 生姜 一块 葱花 适量 咸甜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧猪蹄的做法步骤 1 准备食材：猪蹄洗净焯水，姜切片，八角、干辣椒、花椒 2 锅里放油加入白糖小火熬糖色 3 熬好的糖色 4 放入猪蹄翻炒上色 5 放入生姜、干辣椒、八角、花椒煸炒 6 放入老抽、生抽、耗油、料酒、醋 7 加入水漫过猪脚、大火烧开转小火烧50分钟左右 8 加入适量的盐、糖再烧10分钟入味 9 大火收汁 10 盛盘 11 散上葱花 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	西餐猪排 面包自学课程LESSON 9 ：混麦面包 开花馒头 快手英式点心——巧克力核桃葡萄干司康 虾仁烩豆腐 油渣炒花菜 丝瓜胡萝卜炒鸡蛋（红绿灯） 芹菜饺子 南极磷虾吐司披萨 荷塘月色 清蒸鲈鱼 面包自学课程LESSON 10 ：香橙面包 奶香鲫鱼汤 山药玉米排骨汤 酸甜带鱼 干煸豆角 红糖糯米条 芹菜粉 水果蒸盘 红枣发糕 香肠面包 萝卜鸡蛋汤 法式可颂 白菜炖豆腐 韩式泡菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。