食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
樱花蜜豆软欧的做法步骤
-
1面团的材料除黄油之外全部倒入面包机里，启动揉面程序，大约28分钟 -
2大约10分钟的时候加入软化的黄油继续完成揉面程序
-
3揉面程序结束
-
4能拉出薄而透明的手套膜
-
5放入盆中盖上保鲜膜于温暖处发酵
-
6趁着面团发酵的时间，我们来制作樱花蜜豆馅儿。首先把樱花摘干净只留下花瓣清洗干净
-
7放入盐水中浸泡半小时
-
8挤干水分加入适量的白糖捣成泥状
-
9和蜜豆一起放入碗中
-
10拌匀，樱花蜜豆馅儿就完工了
-
11发酵好的面团取出
-
12排气
-
13分成两份
-
14取一份拍扁包入馅料
-
15捏紧收口
-
16收口朝下放入烤盘中二发
-
17待发酵至原来的1.5倍大的时候筛入一层薄薄的高粉
-
18割出花纹
-
19烤箱180度预热10分钟，放入烤盘上下火170度烘烤25分钟后立即取出
-
20樱花浪漫
-
21蜜豆香甜
-
22好美的意境
-
23成品
-
24成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小清新
高颜值