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诗文	蛋白溶豆
释义	食材明细 主料 淀粉 6g 蛋白 75g 奶粉 8g 细砂糖 40g 辅料 柠檬汁 （白醋）几点 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蛋白溶豆的做法步骤 1 定粉和奶粉过筛 2 蛋白?糖?柠檬汁几点（或者醋）打蛋器打发（糖我是嫌麻烦一次加入打发的） 3 打发之小尖尖角 4 加入奶粉和定粉翻拌均匀 5 装入裱花袋（不喜欢色素可以不加哦） 6 挤盘 7 烤箱预热100度上下火放入烤箱中层40分钟左右 8 放凉2-3分钟，装入罐子里密封 小窍门 第一次味道还可以，入口即化就是有点甜，下次减糖量试试看。 不喜欢甜的童学就不要做哦。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   零食
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