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诗文	藜麦牛油果沙拉
释义	食材明细 主料 藜麦 50g 柠檬 一个 樱桃番茄 适量 牛油果 半个 辅料 盐 适量 罗勒叶 少许 特级初榨橄榄油 适量 苹果醋 适量 黑胡椒 适量 微辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 藜麦牛油果沙拉的做法步骤 1 将藜麦在淋有橄榄油的水中煮15分钟后沥干、捞出，冷却备用（藜麦很容易煮熟，煮熟后的藜麦呈半透明状，末端有小尾巴）。 2 将牛油果、樱桃番茄切丁备用。 3 将准备好的藜麦、牛油果和樱桃番茄放入沙拉碗，加入一些罗勒叶增加口感层次。还可以刨柠檬皮少许，增加一丝清香。 4 将橄榄油和苹果醋（白醋）按照3:1的比例调入、拌匀。 5 凭个人喜好加入盐和黑胡椒，即可食用。藜麦的清甜和牛油果醇厚的口感搭配，异常爽口。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   西餐
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