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诗文	鲍鱼捞饭
释义	食材明细 主料 鲍鱼 适量 青菜 适量 香菇 适量 辅料 蚝油 适量 鲍鱼汁 适量 高汤 适量 水淀粉 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鲍鱼捞饭的做法步骤 1 鲍鱼解冻，切十字花，蒸2-3分钟 2 热火冷油少许，加两大勺鲍鱼汁，一小勺蚝油，一小勺酱油，适量高汤，加适量清水，水淀粉少许，熬至浓稠 3 青菜和香菇用开水焯熟，将米饭，鲍鱼，菜摆入盘中，浇上鲍鱼汁即可。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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