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诗文
玫瑰蒸饺
释义
“我觉得这是最漂亮的饺子”
食材明细
主料
饺子皮
250g
肉末
200g
芹菜
100g
香葱
50g
辅料
酱油
10ml
醋
10ml
盐
5g
鸡精
3g
调和油
10ml
葱香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
玫瑰蒸饺的做法步骤
1
肉末(根据个人喜好自选种类),芹菜,香葱切碎,家酱油,醋,盐,蒜末,调和油等拌好馅儿。
2
饺子皮,3-5块,如图铺开。根据饺子皮的厚薄,决定饺子皮的数量,厚的5块的卷起来会很大。
3
把馅儿放上去。
4
对折。
5
对折以后,两头捏紧。
6
从一端开始卷,卷到成玫瑰形状,整理一下花瓣,玫瑰饺子就成型了。
7
放入蒸笼,蒸20分钟左右。
8
蒸好的玫瑰蒸饺,配上蘸料,就可以开吃了!
小窍门
蒸饺尽量选皮薄的饺子皮,因为整个饺子比较大,饺子皮厚的话,吃起来口感不好。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子
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更新时间:2026/4/3 15:47:25