网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧鱼
释义
“来庐山旅游必吃的一道菜。”
食材明细
主料
草鱼
750g
茄汁黄豆
2罐
辅料
蒜苗
适量
小米椒
适量(红辣椒)
蒜头
适量
姜
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
料酒
适量
陈醋
适量
豆瓣酱
适量
生粉
适量
微辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧鱼的做法步骤
1
鱼块洗干净,晾一会,没有水腌制会更入味。
2
加入葱姜,盐,酱油,十三香腌制。腌制完成,再加点生粉拌匀。
3
锅烧热,放油,下鱼块,改小火慢慢煎,不可心急。煎到鱼块在锅里能晃动,说明不沾了,翻边继续煎。
4
煎到两面金黄就可以了,盛出备用。
5
用锅内的底油来炒一下生姜,大蒜子,辣椒,炒香以后放一勺豆瓣酱。
6
倒入鱼块,翻炒,放点陈醋,料酒,从锅边慢慢倒入,最后加点水,放入黄豆大火烧开。小火闷一会。
7
汤汁少了就可以了,放蒜苗,鱼块是盐好的,我没放盐了,大家可以先尝一下,再决定放不放,味精不用放了,黄豆和鱼已经很鲜了。????
8
完成。
小窍门
为了防止粘锅,我的小窍门是,在煎鱼的油里放点盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
五彩韩式煎饼
麻辣酸菜鱼
鱼丸根达菜蛋汤
韩式香辣牛板筋
茶树菇排骨汤
杂炒馒头
黄瓜炒蛋
普洱茶泡饭
长棍老面包
鸡蛋炸酱面
豆腐芒果慕斯
金枪鱼寿司
玫瑰银耳汤
【江西老俵烧血鸡】地方特色
樱花椰汁芋圆
饭团儿
泰式黄咖喱鸡
豉汁排骨
豆沙薯泥糕
咸肉粽(细节版,教你轻轻松松学会包粽子)
煎饼岁月
莲藕排骨粥
原味卤牛肉
超简单美味冰淇淋
红烧中翅
鸟什么什么丝的成语
鸟什么什么亡的成语
鸟什么什么啄的成语
鸟什么什么啼的成语
鸟什么什么巢的成语
鸟什么什么形的成语
鸟什么什么心的成语
鸟什么什么怨的成语
鸟什么什么散的成语
鸟什么什么溃的成语
鸟什么什么炮的成语
鸟什么什么烂的成语
鸟什么什么砲的成语
鸟什么什么穷的成语
鸟什么什么窜的成语
叹秋(明·朱元璋)
叹穫二首(明·黄衷)
叹笑(宋末元初·方回)
叹美人照镜(唐·陈述)
叹老三首(唐·白居易)
叹老二首(清·郑用锡)
叹老(宋·刘克庄)
叹老(宋·沈括)
叹老(宋·陆游)
叹老(宋·陆游)
叹老(宋·陆游)
叹老(宋·陆游)
叹老(宋·陆游)
叹老(宋·陆游)
叹老(清·缪九畴)
通明禅禅观/中华禅高阶禅观系列
海德格尔的政治时刻/经典与解释
禅观总集(上下)/中华禅高阶禅观系列
中国传奇(2)
空道
吕洞宾全集(清代乾隆版吕祖全书精校全本)(精)
制度转型与经济发展/当代西方经济学经典译丛
人应该如何生活--柏拉图王制释义(柏拉图注疏集)/西方传统经典与解释
时光机器/外研社双语读库
人体再生复原科学
治理中国(从革命到改革)
汉学菁华(中国人的精神世界及其影响力)
韩国概况/韩国语自学考试丛书
系统与语料--二者关联探索/语料库与计算语言学研究丛书/西方语言学前沿书系
基础韩国语(1)/韩国语自学考试丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/31 21:53:12