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诗文	拔丝地瓜
释义	食材明细 主料 地瓜 一个 辅料 白砂糖 （或冰糖）适量 原味 口味 拔丝 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 拔丝地瓜的做法步骤 1 地瓜洗净，去皮，切块。（原谅做的时候没有留图） 2 地瓜倒入油锅中炸至金黄，有熟即起锅。（原谅做的时候没有留图） 3 热锅加入适量白砂糖或冰糖和少许的水，沸腾至糖水变色。（原谅做的时候没有留图） 4 倒入炸好的地瓜，允许翻炒下蘸上糖水。随后起锅即可。 5 第一次做没啥丝，可能是水多了，糖少了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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