食材明细
- 原味 口味
- 拔丝 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拔丝地瓜的做法步骤
-
1地瓜洗净，去皮，切块。（原谅做的时候没有留图）
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2地瓜倒入油锅中炸至金黄，有熟即起锅。（原谅做的时候没有留图）
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3热锅加入适量白砂糖或冰糖和少许的水，沸腾至糖水变色。（原谅做的时候没有留图）
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4倒入炸好的地瓜，允许翻炒下蘸上糖水。随后起锅即可。
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5第一次做没啥丝，可能是水多了，糖少了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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