食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
萝卜棒骨汤的做法步骤
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1将棒骨洗干净，放冷水里泡十多分钟，主要为了尽可能泡出血水 -
2将萝卜切丁，并切好适量葱姜蒜
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3将棒骨冷水放入煮锅掉水，掉水后洗干净
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4将处理好的棒骨、萝卜和葱姜蒜放入高压锅，注入冷水，倒入适量陈醋和料酒
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5高压锅炖一个小时，盛出时根据个人口味加盐或酱油
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹