“营养健康第一”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜鸡蛋糕的做法步骤
-
1菠菜一把，鸡蛋三个。 -
2鸡蛋3个，加1小勺盐。
-
3菠菜洗净过沸水焯一下，去掉草酸。
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4菠菜捞出，攥去水分，切碎丁。鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉，搅拌均匀。
-
5水开上汽后蒸10分钟即可。（也可用微波炉薄膜垫在容器底，为了好脱模）
-
6蒸好后成形，切成块盛盘，蘸生抽食用，也生抽里加入蒜末，做成蒜汁，这样蘸汁更美味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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