食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
紫薯千层饼的做法步骤
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1先把紫薯煮熟，剥去皮。 -
2放到盆里碾碎。 -
3放入面粉、酵母。 -
4添加适量水和成面团，饧10分钟。 -
5放到面板上揉匀。 -
6擀成长方形片状。 -
7刷上油，撒上面粉。 -
8从内测叠起三分之一。 -
9从上边向下叠下三分之，即成三层。 -
10再次刷上油。 -
11上下叠起来，共分三层。 -
12再次擀开，刷上油叠起来即可，饧20分钟。 -
13放入蒸锅中。 -
14放入蒸锅中，大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。 -
15稍晾，切开装盘即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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饼
午餐
晚餐
- 小米燕麦红枣粥#懒人快手餐#
- 杨枝甘露
- 微甜不腻的椰蓉三角酥
- 凉拌黑木耳
- 豆子煎蛋
- 银耳皂角米炖桃胶
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- 酸甜黄瓜
- 炒合菜
- 腊肠炒饭
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- 五花肉炒酸菜
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- 南庵次韵二首（明·王守仁）
- 南康与曾子宣内翰（宋·释道潜）
- 南康书事十首（元末明初·王祎）
- 南康仙台观吕岩尝游焉观中人不识也死𦵏其（元末明初·陈谟）
- 南康值雨（宋·杨时）
- 南康元夕二首（明·李梦阳）
- 南康元夕（明·李梦阳）
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- 南康元日（明·李梦阳）
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