食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌粉丝海蜇的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2锅中烧开水放入粉丝煮熟捞出过凉。 -
3再把已经浸泡好的海蜇倒入，马上把火关掉，用网勺翻动看到海蜇变紧缩，就赶紧捞出过凉。 -
4煮好的粉丝用剪刀剪短。 -
5香菜切碎，所有食材放入碗中，加入盐，糖，鸡精拌一下。 -
6再加入鲜贝露。 -
7加香醋拌均匀。 -
8最后再加香油拌均匀即好。
小窍门
海蜇要提前浸泡，中途要多换几次水，直到海蜇没有咸苦味才好。
焯烫海蜇，只要把水烧开倒入海蜇后马上关火，不停翻拌海蜇让海蜇均匀受热，微微紧缩就要赶紧捞出过凉。
这样海蜇才能保持脆嫩的口感。
焯烫海蜇，只要把水烧开倒入海蜇后马上关火，不停翻拌海蜇让海蜇均匀受热，微微紧缩就要赶紧捞出过凉。
这样海蜇才能保持脆嫩的口感。
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 川味麻辣豆花
- 炝爆双鲜
- 云杞蒸鳄鱼肉
- 白醋点豆腐
- 咖喱洋葱炒牛肉
- 爽脆酸甜的--【糖醋藕条】
- 椒腐炒通菜
- 咸蛋黄蒸肉饼
- 腊肉
- 燕麦吐司
- 芝香海带丝
- 【香肠炒笋片】
- 西红柿牛肉
- 韭黄回锅
- 香干梅豆炒猪耳朵
- 蟹味菇里脊肉炒莴笋
- 自制豆丝
- 回锅排骨
- 不一样的美味——高汤凉粉
- 白腐乳炒白米苋
- 芝士鲜虾脆脆棒
- 韭菜的别样风情——浓香韭菜麻食
- 清蒸鲫鱼
- 蛳螺炒江白虾
- 小油方炒莴笋
- 什么盗什么鸣的成语
- 什么盗什么，的成语
- 什么盘什么军的成语
- 什么盘什么出的成语
- 什么盘什么国的成语
- 什么盘什么圆的成语
- 什么盘什么子的成语
- 什么盘什么拏的成语
- 什么盘什么敦的成语
- 什么盘什么沙的成语
- 什么盘什么烛的成语
- 什么盘什么笥的成语
- 什么盘什么籍的成语
- 什么盘什么结的成语
- 什么盘什么翥的成语
- 北芒送别王世胄诗五章（魏晋·潘岳）
- 北苑一首（宋·刘克庄）
- 北苑侍宴杂咏诗 竹（唐末宋初·徐铉）
- 北苑十咏 出东门向北苑路（宋·蔡襄）
- 北苑寓直（金·赵秉文）
- 北苑怀归（明·张凤翼）
- 北苑焙新茶（宋·丁谓）
- 北苑（宋·苏泂）
- 北萱堂（明·释宗泐）
- 北蛾驿戏作药名诗（明·王缜）
- 北行二首（金·周昂）
- 北行作（宋·杜氏）
- 北行偶述（清·杨汝谷）
- 北行别友（明·张宁）
- 北行即事二绝句（金·周昂）
- 加拿大经典之旅
- Nikon D300s完全使用详解
- 精通SNMP
- 动漫秀场(13初学漫迷练习册超值版)
- 出口企业退<免>税办税与维权实务
- 跟我学修电冰箱\电冰柜
- 勾股定理(悠悠4000年的故事)
- Photoshop CS4中文版照片处理从入门到精通(附光盘全彩版)
- 包装模切版设计及应用手册(附光盘)/平面设计资料集
- 人像摄影美姿指南
- 空调器电控系统维修完全图解(附光盘)
- Photoshop非主流照片设计与修饰(附光盘)
- Oracle Database11g基础教程/数据库系列/图灵程序设计丛书
- 无线传输与接入技术(21世纪高等院校信息与通信工程规划教材)
- 从零开始(附光盘AutoCAD2010中文版建筑制图基础培训教程)