“非常可爱的小鸡馒头，祝大家鸡年吉祥。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小鸡馒头的做法步骤
-
1把面团原料全部混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜饧5分钟。 -
2取一小块加入少许红曲粉揉匀。
-
3擀成圆薄片，用小号叶形模具切出形状，用来做鸡冠。
-
4再取一小块面团揉成7个小圆球，用刮板在中间压一下，做小鸡的嘴巴。
-
5剩下的南瓜面团搓成长条等分成7份。
-
6揉匀摁扁包入适量红豆沙。
-
7粘紧收口，收口朝下。
-
8把鸡冠和嘴巴沾点水分别摆上，发酵至2倍大。
-
9冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟左右。蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开。
-
10黑巧克力放入裱花袋隔水融化，画出表情即可。
-
11成品图
-
12成品图
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
高颜值
- 层层松软，时刻挑逗你的味蕾的美味--千层蛋糕
- 荠菜煎饺--锁住鲜美与你共享
- 浓浓椰汁味淡淡桂花香清新脱俗的甜品-椰汁桂花糕
- 虾仁鲜肉包
- 蒜香辣油
- 火龙果酸奶杯
- 摩洛哥重香料炖羊肉
- 清爽鲜美好滋味~~~鲜蛤菠菜面
- 咸鸭蛋
- 泡椒凤爪
- 干锅香辣虾
- 缤纷绿橙红~秋葵炒香肠
- 爽口蒜香凉拌猪皮
- 蜜汁烧翅
- 香菇焖鸡
- 长豆角茄子炖肉
- 天使蛋糕
- 香煎三文鱼配芦笋
- 清蒸鲈鱼
- 酱烤鸡翅
- 扫饭好搭档【咖喱时蔬排骨】
- 鲜奶油玛芬蛋糕
- 上海爆鱼（也叫熏鱼）
- 金桔柠檬炖冰糖
- 韭菜鲜肉薄撑
- disenchanted
- disenchantment
- disencumber
- disenfranchise
- disenfranchisement
- disengage
- disengaged
- disengage from
- disengagement
- disengage yourself from
- disentangle
- disentangled
- disentanglement
- disentangle yourself
- disentangle yourself from
- 浣溪沙（唐·阎选）
- 浣溪沙（唐·韦庄）
- 浣溪沙（唐·顾夐）
- 浣溪沙（唐末宋初·孙光宪）
- 浣溪沙（宋·仲殊）
- 浣溪沙（宋·何作善）
- 浣溪沙（宋·刘一止）
- 浣溪沙（宋·刘一止）
- 浣溪沙（宋·刘一止）
- 浣溪沙（宋·刘金坛）
- 浣溪沙（宋·卢炳）
- 浣溪沙（宋·卢炳）
- 浣溪沙（宋·卢祖皋）
- 浣溪沙（宋·史浩）
- 浣溪沙（宋·史达祖）
- 国际金融危机美国霸权与东亚经济合作
- 外交学院2009年科学周论文集
- 比利时法语(一门语言一个社团)
- 中国国际法年刊(2009)(精)
- 当代非洲交通/非洲发展系列/浙江师范大学非洲研究文库
- 这里不平静(非洲诗选)(精)
- 中国的启示
- 我国城镇化进程中统筹解决人口问题的实践与展望
- 剩女与宅男
- 浴血刀锋
- 民族与宗教的互动(阿拉伯民族主义与伊斯兰教关系研究)
- 老夫子(19珍藏版)
- 老夫子(港台版45大吉大利)
- 三国原来是这样(184-280历史中国)
- 性格游戏(发现自己的另一面)