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诗文
干捞汤圆
释义
食材明细
主料
汤圆
8只
辅料
红糖
适量
熟花生仁
适量
熟白芝麻
适量
甜味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干捞汤圆的做法步骤
1
熟花生仁去皮用擀面杖擀碎。
2
加入熟白芝麻混合均匀。
3
汤圆入开水锅中煮至刚浮起。
4
另取一锅加入一小碗清水,放入适量红糖煮化,加入煮好的汤圆稍煮片刻。
5
漏勺捞出放入芝麻、花生碎中滚上一层即可。
6
成品。软糯麻香。
小窍门
汤圆煮至刚浮起即可,因为后续还要入红糖水中煮片刻,煮太久太过软糯易破不成型。喜欢椰蓉的朋友可以洒少许椰蓉。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜
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更新时间:2026/4/24 18:14:09