食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸实蛋的做法步骤
-
1准备一斤鸡蛋。 -
2把鸡蛋全部打入碗中，用手动打蛋器打散。 -
3250克水中加入8克面碱搅拌均匀。 -
4把碱水倒入蛋液中。 -
5蛋液过滤。 -
6把蛋液倒入蛋壳中。 -
7上锅蒸五分钟焖五分钟。 -
8成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小菜
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- potage
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