“一鸡N吃之，鸡肉软糯、麻辣菌香。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菌香椒鸡的做法步骤
-
1土鸡取翅、腿各一支，约300克； -
2剁成肉丁；
-
3放盐0.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙、料酒1茶匙；
-
4拌匀，抓上劲（沾手）。
-
5干松茸杂菌一把，用温泡发；
-
6泡软后，剪去蒂、洗去泥沙，挤干水分待用。
-
7二荊条10根、小米辣2根、老姜10克，切颗。
-
8菜油1汤匙，烧热小火下姜颗；
-
9倒入肉丁划散；
-
10放豆瓣酱1茶匙；
-
11炒香后倒入过沥了的泡菌水，淹过肉丁，大火烧；
-
12汤汁剩半；
-
13下二荊条、菌；
-
14不停翻炒至吐油，洒小米辣；
-
15浇花椒油1茶匙，拌匀起锅；
-
16洒少许白芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 辣味梭边鱼
- 蜜枣花生养生糖饼
- 敢吃你就有福——蚂蚁扛鸡腿
- 大枣扒山药
- 包心菜香菇猪蹄汤
- 菊花青柠饮
- 榄菜拌豆角
- 鸡蛋饺
- 新奥尔良鸡肉芝士丸
- 青菜豆包
- 韭菜毛豆炒豆腐干
- 鸡蛋冰淇淋
- 烤凤爪
- 杨枝甘露（无柚子只有芒果版）
- 清蒸鲈鱼
- 超简单制作水煎包
- 金瓜小米排骨
- 糍粑——小时候的怀念
- 苦瓜山楂糕
- 红豆小发糕
- 五色玉米
- 【凉拌黑木耳】夏日里的一抹清凉
- 韭菜盒
- 香辣酥
- 亚麻籽小饼
- 恐伤雅道
- 恐则什么什么的成语
- 恐则气下
- 恐后争先
- 恐后什么什么的成语
- 恐后无凭
- 恐怕我去不了用英语怎么说
- 恐慌万状
- 恐慌什么什么的成语
- 恐耸什么什么的成语
- 恐耸詟栗
- 恐耸讋慄
- 恐遭什么什么的成语
- 恐遭物议
- 恐龙介绍用英语怎么说
- 偶成（宋·李叔与）
- 偶成（宋·李弥逊）
- 偶成（宋·李流谦）
- 偶成（宋·李流谦）
- 偶成（宋·李清照）
- 偶成（宋·李纲）
- 偶成（宋·李若水）
- 偶成（宋·李龏）
- 偶成（宋·杜范）
- 偶成（宋·杜范）
- 偶成（宋·杨万里）
- 偶成（宋·杨时）
- 偶成（宋·杨时）
- 偶成（宋·杨简）
- 偶成（宋·杨简）
- 重点大学自主招生数学备考全书--立体几何与平面几何/全国优秀数学教师专著系列
- 作文基本功(精彩描写是这样练成的共3册)
- 中国先进能源2035技术预见
- 醉文明(全十卷典藏版共10册)(精)/收藏马未都系列
- 优美诗歌(楷书赏读版)
- 早归集(寒琼)(精)
- 博物馆研究入门
- 小鹿斑比(彩绘注音阅读无障碍升级版)/新课标小学生课外阅读书系
- 五味集
- 一脉文韵美帅乡(2019)/学知文库
- 初级统计学--循序渐进的方法(第10版)(英文)/国外优秀数学著作原版系列
- 解密里斯本丸
- 程秀生文集
- 铁兵谣(海峡原创长篇精品)
- 中日东海大陆架划界国际法问题研究/海上共同开发国际案例与实践研究丛书