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荞麦荠菜饼的做法步骤
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1将三种米混合清洗，因为要打成粉所以是否侵泡无所谓！ -
2荠菜用碱水泡10分钟后，在用清水洗3-5遍，加入沸水中焯一下！
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3将荠菜切碎，将米打成糊！然后混合，加入盐、五香粉、香油搅拌均匀！
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4热锅凉油，将调好的糊状物倒入锅内，平铺锅底！
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5经过翻转两次面，成品出锅！卷成卷子！
使用的厨具：炒锅
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