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诗文	【夏日小凉菜】凉拌豆腐皮
释义	食材明细 主料 豆腐皮 2张 红椒 1个 黄瓜 1根 香菜 2-3根 洋葱 半个 辅料 蒜末 适量 盐 适量 陈醋 适量 生抽 适量 清淡 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌豆腐皮的做法步骤 1 所有食材切丝备用 2 豆腐皮用沸水浸泡5分钟左右 3 把调料都放小碗里化开。 4 泡豆腐皮的水倒掉放入黄瓜丝、洋葱丝、香菜和红椒丝，再把碗里的调料倒上拌匀即可装盘。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。