食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
全麦葡萄干面包的做法步骤
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1将除黄油外的所有材料放入面包机启动第一次和面程序 -
2第一次和面程序结束后，放入黄油启动第二次和面程序
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3第二次和面程序结束后发酵70分钟左右，将面团发至2倍大
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4将面团取出排气，平均分成两份，松弛15分钟
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5取一份面团擀成牛舌状
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6放上葡萄干
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7将面团卷成梭子状
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8放到烤盘中
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9放入烤箱，启动发酵功能，发酵40分钟
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10将发酵好的面包表面用刀划几刀，撒上高粉
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11烤箱预热180度，中层烤20分钟
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12烤好后放烤网上晾凉
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13组织不错哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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