食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛腩面的做法步骤
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1牛腩加盐焯水去血水 -
2调味，蚝油，孜然粉，酱油，料酒，南德调料，加适量水高压30分钟。取出凉后去浮油，煮一枚鸡蛋去皮放去其中，入味上色。第二天早上用
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3挂面加盐煮熟过凉水备用
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4准备葱姜蒜，胡萝卜，生菜
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5橄榄油爆香蒜和姜末，放入牛腩，加上色酱油上色，然后入高压原汤炖煮
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6红烧汤要咸些，否则面没有味。我喜欢是拌面，我跟面混合倒入的汤就少，喜欢汤面就多倒些汤跟面混合
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 烤面包
- 羊角花卷
- 双色酱肉包子
- 豌豆玉米炒虾仁
- 红烧客家油豆腐
- 蒸蛋糕
- 肉末榨菜丝儿变成咸菜
- 黄瓜拌豆皮
- 青椒萝卜干炒鸡蛋
- 小熊草莓挤挤馒头
- 香酥小黄鱼
- 香炸沙尖鱼
- 家做手抓饼
- 街边小吃酱香饼
- 腌菜炒豇豆
- 烤红薯片
- 白pp面包
- 酱炒鸡胸肉四丁
- 芒果慕斯蛋糕
- 椒盐小麻花
- 什锦汤菜
- 菠菜木耳炒鸡蛋
- 韭菜片片
- 春笋焖鸡肉
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- 很早离开用英语怎么说
- 很橘子用英语怎么说
- 很漂亮用英语怎么说
- 很贫穷用英语怎么说
- 很遗憾我们现在不得不离开用英语怎么说
- 很遗憾没能帮到你用英语怎么说
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- 很难理解用英语怎么说
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