食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛腩面的做法步骤
-
1牛腩加盐焯水去血水 -
2调味，蚝油，孜然粉，酱油，料酒，南德调料，加适量水高压30分钟。取出凉后去浮油，煮一枚鸡蛋去皮放去其中，入味上色。第二天早上用
-
3挂面加盐煮熟过凉水备用
-
4准备葱姜蒜，胡萝卜，生菜
-
5橄榄油爆香蒜和姜末，放入牛腩，加上色酱油上色，然后入高压原汤炖煮
-
6红烧汤要咸些，否则面没有味。我喜欢是拌面，我跟面混合倒入的汤就少，喜欢汤面就多倒些汤跟面混合
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 腐竹炒肉饼
- 田园风光披萨
- 呆萌兔子面包
- 素焖茄子
- 牛肉馅饼
- 炝拌豆腐丝
- 虾仁韭菜鸡蛋饺
- 夏天的味道：芒果西米露
- 朝鲜面
- 水果缤纷披萨
- 10寸可可戚风蛋糕
- #快手小炒菜#苦瓜炒蟹味菇
- 红油抄手
- 鲜虾薯泥饼
- 六月六炒炒面
- 香菇炒油麦菜
- 小满日食记《南瓜土豆熬花盖小螃蟹》
- 香酥肉花
- 小满日食记～鱼之鲜《家常炖小燕鱼》
- 清蒸金鲳鱼
- 腊肉炒茶树菇
- 早餐泡菜土豆饼
- 虾仁茭瓜鸡蛋饺
- 什锦熘鱼块
- 烫炒面
- 荡什么悠什么的成语
- 荡什么拔什么的成语
- 荡什么摄什么的成语
- 荡什么无什么的成语
- 荡什么离什么的成语
- 荡什么肆什么的成语
- 荡什么逾什么的成语
- 荡什么默什么的成语
- 荡析什么什么的成语
- 荡析离居
- 荡检什么什么的成语
- 荡检逾闲
- 荡气什么什么的成语
- 荡气回肠
- 荡海什么什么的成语
- 至天津有怀陈正郎学之先生（明·苏仲）
- 至天竺（清·梁德绳）
- 至太仓欲观海不遂（明·王鏊）
- 至太原（明·谢肃）
- 至姑苏，呈太尉（元末明初·张昱）
- 至婺州闻官军自温处之江东所过皆空遂从间道（元末明初·刘基）
- 至孝义渡寄郑军事唐二十五（唐·孟郊）
- 至学省作（宋·蔡肇）
- 至学（宋·林希逸）
- 至宁古塔（清·杨宾）
- 至宁海县有怀曾守（宋·洪适）
- 至安化驿先寄淮阳故人（宋·张耒）
- 至安南次王编修韵（明·林弼）
- 至安庆谒忠宣余公祠（明·庞嵩）
- 至安庆闻廖玉溪宪副等东下（明·陶安）
- 中医执业医师资格考试应试指南
- 少林秘传童子功/少林秘传绝技丛书
- 影响孩子一生的情商故事(全52册)
- 英语专业四级口语突破
- 王安石诗词集
- 文学回到人本身之后
- 智库论政:云南卷
- 动态拉伸训练——创新热身方法 提高肌肉力量 强化动作技术增加动作幅度
- 楚辞文献语义知识组织研究
- 孟子 儒家亚圣
- 突发公共卫生事件理论与实践
- 儿童简笔画入门(附练习本3-6岁共2册)
- 京剧大戏考.老生部(光盘版)(全2册)
- 新编会计学原理——基础会计(第20版)
- 有机化学实验(基础化学创新课程系列教材)