网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【开封】葡萄山药酥饼
释义
“酥饼,外皮酥的掉渣,内馅香甜软糯”
食材明细
主料
面粉
270克
油
135克
白糖
30克
水
60克
辅料
馅料
(葡萄干山药)适量
芝麻仁
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
葡萄山药酥饼的做法步骤
1
水油皮:面粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮,把油、水、白糖先混合均匀,等水、油把白糖完全融化后,再加入面粉,活成光滑的水油皮,活好后用保鲜袋密封饧面
2
油酥:面粉120克、油60克,面粉里加入油,直接活成油酥,活好后用保鲜袋密封饧一段时间
3
山药上锅蒸熟,用沙漏取泥,加入剁碎的葡萄干,加入玫瑰酱调味,即成馅料
4
这次准备用外包酥,就把整块的水油皮包住油酥,同样经过三次反复折叠、按压、饧面的过程,最后搓成长条
5
切成小块
6
小块搓细,两头折叠,能看到油皮和油酥的分层,团球,擀成园饼
7
包入馅料
8
包成球
9
压成饼,制成饼坯
10
电烤箱180度先预热5分钟,生坯入烤箱,上下火180度烤20分钟即可
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 烘焙
随便看
抹茶双色杏仁曲奇
蛋挞
自制冰糖柠檬膏
牛奶南瓜汤
清炒丝瓜
韭菜煎蛋
黄桃酸奶
烧烤味杏鲍菇
鱼香肉丝
辣炒螃蟹
懒人版吐司披萨
广式月饼 80克
蛋挞
新版红烧肉
山药鸡蛋饼
既可以当减肥早餐吃又可以当下午甜点消灭家里剩余南瓜~南瓜奶昔
绝味虾尾
清炒藕片
白萝卜丸
舌尖上的美味之酸菜鱼
香葱咸桃酥
香菇肉末豆腐
芒果汁
火龙果奶昔
珍珠奶茶冻
cake flour
cake for sure
cake for you
cake mix
cake mixes
cake pop
cake s
cakes and ale
cake shop
cake stand
calabar beans
calamine eczema
calamine lotion
calamine ointment
calamine wi
满江红 咏并蒂虞美人(清·冒德娟)
满江红 咏怀,和前韵(清·黄永)
满江红 咏扇(清·蔡婉罗)
满江红 咏梨花鸟图(元·凌云翰)
满江红 咏灯(明末清初·沈谦)
满江红 咏菊,效稼轩词论体(明·杨慎)
满江红 咏蝶(清末民国初·潘榕)
满江红 咏雪。宫闱(清·陈维崧)
满江红 咏雪(清·孙瑶英)
满江红 咏雪(金末元初·李俊民)
满江红 咏青阳署中老桑(清·曹贞吉)
满江红 咏鹤(元·王结)
满江红 哀汶川(当代·魏新河)
满江红 哭合肥尚书(清·徐釚)
满江红 哭萧琼山二阕(清·陈步墀)
排斥与模仿对消费者行为的影响研究
新能源汽车维护(高等职业教育新能源汽车类专业教材)
国际经济合作理论与实务
虚拟现实场景设计与制作案例教程
嗣子
综合素质(中学2024国家教师资格考试历年真题详解及预测试卷)
历次全国劳动大会文献汇编(精)/中国工运史料丛书
基于多维互动教学方法的思想道德与法治重难点二十讲
中国古代名句小辞典
小学语文单元整体教学设计的思考与探索/和平里四小以美育美教育系列/大教育前沿研究丛书
李彬文集(共5册)
公共治理的数字化转型(2022数字经济与治理创新)
匈奴帝国史
电力营销数据质量治理应知应会/电力营销数据质量治理系列丛书
中国青花瓷纹饰图典(花鸟卷上花卉禽鸟第2版全新修订)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 22:53:14