下迫绫美著的《美味的巧克力蛋糕》涵盖了生巧克力、熔岩巧克力、杯子蛋糕、布朗尼、曲奇等6大品类广受欢迎的巧克力点心。

每款点心都标识了制作难度、所需时间、保质期、适合赠送的对象，方便读者根据自己的水平和需求选择要制作的糕点。

每个品类的基本款制作过程全部采用实拍照片，一看就懂。重点步骤及易错点全用大图提示，新手也可安心使用。

严选6大种类、25种配方人气巧克力甜点。

完全不需调温等复杂操作，即使初学者也不会失败。

为馈赠而用心制作，稍加装饰便可让作品别致体面，这就是下迫绫美著的《美味的巧克力蛋糕》的巧克力甜品。

操作者可根据难易度、所需时间、保存时间选择适合自己的点心。

关于巧克力

Part 1 巧克力蛋糕

 基本巧克力蛋糕

 小巧克力蛋糕

 古典巧克力蛋糕

 栗子巧克力蛋糕

Part 2 布朗尼

 基本布朗尼

 焦糖香蕉布朗尼

 白巧克力布朗尼

 松饼布朗尼

Part 3 曲奇饼干

 基本印模曲奇

 曲奇饼干的装饰

 用巧克力笔&糖衣装扮曲奇饼干

 基本圆曲奇

 基本冰箱曲奇

 漩涡冰箱曲奇

 巧克力裂纹曲奇

Part 4 生巧克力

 基本生巧克力

 红茶味生巧克力

 朗姆葡萄干&小饼干松露生巧克力

 白巧克力与杏仁风味松露巧克力

 碎糖果巧克力

Part 5 杯子蛋糕

 基本巧克力杯子蛋糕

 杯子蛋糕装饰

 用巧克力&黄油奶油糖霜点缀杯子蛋糕

 奶酪&橘皮巧克力杯子蛋糕

 成人杯子蛋糕

Part 6 磅蛋糕

 基本巧克力磅蛋糕

 大理石纹磅蛋糕

 松饼迷你磅蛋糕

 咸味柠檬巧克力磅蛋糕

本书中使用的模具

索引（难易度、所需理想时间、理想保质期）