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诗文	【大连】爆炒海蜇头
释义	食材明细 主料 胡萝卜 20克 黄瓜 20克 海蜇头 300克 鲜猪肉 50克 蒜 5克 葱 5克 香菜 3克 姜 3克 辅料 一品鲜酱油 0.5匙 糖 0.5匙 盐 1匙 味精 0.2匙 料酒 0.2匙 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 爆炒海蜇头的做法步骤 1 海蜇头提前泡发好（我泡了12小时否则太咸了）去掉沙子和杂质清洗干净控干水份备用 2 黄瓜和胡萝卜切成马蹄片 3 葱、姜、蒜、香菜、鲜猪肉洗净切好备用 4 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香 5 放入鲜猪肉炒至变色放入料酒、糖、一品鲜酱油再放胡萝卜炒匀 6 放入片好的海蜇头大火快速翻炒 7 放入黄瓜片翻炒一定不要炒至时间太长那样海蜇头会下汤影响口感 8 最后放入盐和味精调匀味道撒入葱花和香菜即可享用 9 炒好的海蜇头盛入盘中 10 海蜇头的营养价值不仅丰富口感又脆脆滴 11 爆炒海蜇头是非常爽口的美味 12 吃到嘴里那口感美极了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	香煎龙利鱼 汤圆鸡蛋甜汤 蒜香鸡翅#下饭菜# 西红柿炖牛腩 用饼铛做鸡肉披萨 家常蜜桃酱，甜甜蜜蜜，清清爽爽，可以搭配喜欢的东西来吃哦。 凉拌鲜笋片 地三鲜 懒人必备快手早餐三明治 干豆角卤肉 酸辣柠檬鱼片 腊八蒜炒杏鲍菇 萌萌的卡通吐司，不用担心小朋友不爱吃早餐喽 酥掉渣，超级好操作的凤梨酥，酸甜软萌带拉丝 生滚牛肉粥 #清凉消暑#凉拌花甲 口水鸡 经典广式月饼，万能皮配方，馅料随意换！ 没有胃口?可以来一盘鱿鱼炒丝瓜，瞬间食欲大增 红枣玉米粥 #清凉消暑#凉拌鲍鱼 辣烤金针菇 芝麻酱拌焖子 清炒虾仁 肉片洋葱炒面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。