食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼清洗干净（鱼腹内的黑膜一定要去除干净）沥干水份。 -
2葱切段，姜切丝，蒜切片。
-
3鸡蛋打散倒入带鱼中，使每块鱼均匀裹上蛋液。
-
4锅中烧热油，放入带鱼块煎至两面金黄。
-
5放入葱、姜、蒜炒出香味。
-
6倒入料酒、一半的香醋爆出香气。
-
7倒清水至刚没过带鱼，加入生抽、冰糖大火烧开转中小火焖煮。
-
8烧至汤汁变少，加入适量盐。
-
9大火烧至汤汁浓稠，沿锅边淋入剩余一半的香醋激出香味儿。
-
10出锅装盘。
小窍门
带鱼裹上蛋液就不会粘锅了，而且味道也更鲜美了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
学生
- 家常煎豆腐
- 桶仔焖烤羊腿
- 毛毛虫面包
- 香蕉可可蛋糕卷
- 糯米珍珠丸子
- 冬瓜鲜肉包子
- 减肥营养食品-凉拌西红柿
- 全麦椰蓉面包（面包机版）
- 肉松面包卷
- 肉丁麻婆豆腐
- 枣仁葡萄干面包
- 火腿香葱卷
- 黑木耳炒丝瓜
- 小煮意-双皮奶
- 清炒南瓜苗
- 青椒玉米粒
- 夏季时蔬~~~
- 原味胖馒头
- 蛤蜊蒸肉末
- 丝瓜白菜汤
- 香煎小土豆
- 排骨鸭掌烧苦瓜
- 蜜红豆司康
- 原味豆浆
- 酱油【蛋炒饭】
- 那你会说什么语言用英语怎么说
- 那你怎么去上学用英语怎么说
- 那你想要什么样的颜色用英语怎么说
- 那又怎样我不在乎用英语怎么说
- 那取决于它的位置用英语怎么说
- 那只熊猫正在吃竹子用英语怎么说
- 那可怕的声音使我非常恐惧用英语怎么说
- 那块黑板是我用英语怎么说
- 那太糟糕用英语怎么说
- 那家电影院在超市对面用英语怎么说
- 那就分手吧用英语怎么说
- 那就是哈利波特用英语怎么说
- 那抹阳光用英语怎么说
- 那时候开始用英语怎么说
- 那时候我正在写作业用英语怎么说
- 水调歌头 其二 次前黄州李使君见赠韵（宋·京镗）
- 水调歌头 其二 次袁仲机韵（宋·朱熹）
- 水调歌头 其二 次黄舜举登姑苏台韵（宋·袁去华）
- 水调歌头 其二 汤坡见和、用韵为谢（宋·辛弃疾）
- 水调歌头 其二 燕山九日作（宋·范成大）
- 水调歌头 其二 燕山九日作（宋·陈三聘）
- 水调歌头 其二 王次卿归自彭门，中秋步月（宋·周紫芝）
- 水调歌头 其二 登石鼓合江亭（宋·王炎2）
- 水调歌头 其二 登衢州双石堂呈孙八太守公（宋·毛滂）
- 水调歌头 其二 红梅（宋·曹冠）
- 水调歌头 其二 细君生日作（宋·曾协）
- 水调歌头 其二 腊月二十一日可远堂索赋（宋末元初·刘辰翁）
- 水调歌头 其二 自广中出，过庐陵，赠歌姬（宋·韩玉）
- 水调歌头 其二 蒲制帅以喜雨韵为寿，和以（宋·李曾伯）
- 水调歌头 其二 赠维扬夏中玉（宋·杨冠卿）
- 爱你五周半
- 财务管理实务(高职高专会计与财务管理专业系列规划教材)
- 物流管理概论(高职高专物流类专业系列规划教材)
- 跨文化交际选读(21世纪英语专业系列教材西安外国语大学十一五规划教材)
- 会计学
- 健康宝宝远离感冒/3Q宝宝健康成长系列
- 汽车发动机机械构造与检修(高职高专改革创新示范教材)
- 钢管混凝土拱桥技术规程与设计应用
- 打造桥头堡昆明区域性国际交通运输枢纽
- 弯桥与高墩/交通科技丛书
- 高速公路工程质量风险预控手册(混凝土桥涵分册)
- 地铁车站施工(高职城市轨道交通工程技术专业规划教材)
- 道路交通安全管理设施巡查手册
- 地基处理(普通高等教育规划教材)
- 小乌龟富兰克林系列(共8册)