食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒猪血的做法步骤
-
1准备食材：猪血切块后用开水烫一下，青蒜切段，姜切丝。 -
2锅中放底油，爆香姜丝和干辣椒。
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3下猪血炒至变色，加料酒翻炒，盛出备用。
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4不另起锅，直接用刚才的锅中油翻炒青蒜，炒至断生。
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5放入猪血，翻炒均匀。
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6调入糖、生抽，翻炒均匀。勾薄芡出锅。
使用的厨具：炒锅
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