食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
麻辣羊蹄的做法步骤
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11.羊蹄六只约三斤，洗干净，凉水下锅放姜片煮开，捞出后控干净 -
22.炒锅放油，烧热后放羊蹄微煎后出锅入电压力锅。炒锅再次放油，爆香葱，姜，蒜，花椒，辣椒，倒入压力锅。放水没过羊蹄，然后放香叶，桂皮，冰糖，火锅底料，四勺盐。最后放老抽和生抽。
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33.电压力锅选择蹄筋健，时间选择加压1小时！
使用的厨具：电压力锅
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