食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
菠萝牛肉的做法步骤
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1牛里脊切半厘米的厚片 -
2切开的牛肉上切菱形刀，不要切到底，两面切
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3再切成1厘米大小的块
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4切好的牛肉放入盐、黑胡椒、鸡精腌制30分钟
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5腌制好的牛肉裹一层干淀粉(面粉也行)
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6全部裹好
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7锅中多加些油，烧七成热放入牛肉
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8炸至金黄色捞出复炸一次
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9菠萝切方块，锅中加水烧开后放入菠萝，调入白糖，煮好的白糖菠萝连水盛出备用
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10洋葱、青、红椒切块
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11锅中加适量的油烧热后的入葱、姜、1勺蕃茄酱
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12倒入切好的洋葱、青、红椒
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13倒入牛肉，加1碗煮菠萝的水，煮至汤浓稠
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14倒入菠萝，调入适量盐、鸡精即可
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15酸酸甜甜的非常好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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