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诗文	鸡肉泥
释义	食材明细 主料 鸡里脊 适量 辅料 水 适量 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸡肉泥的做法步骤 1 超市买的不含激素的鸡里脊，洗净，用清水浸泡二十分钟。捞出冲净后，去膜去筋。 2 热水焯，去掉脏东西。 3 捞出控干，温水冲洗几遍。 4 切小块，上蒸锅蒸熟。 5 加少量凉开水，料理棒打碎即可。分装盒还在冻别的东西，只能在烤盘上铺吸油纸，用勺子取适量一团，凉透后冷冻。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 私房菜
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