“今天是第一次展示“太后”的手艺～～”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
自创乾隆鱼头的做法步骤
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1鱼头去鳞、洗净，擦净水，备用。 -
2老豆腐切厚片，两面沾上生粉。
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3粘了生粉的老豆腐用油煎至两面金黄色。
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4再依次加入鱼头和豆腐果，生抽等所有调味料，焖至鱼肉变色。
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5待豆腐也变色后，加入绿色的尖椒。
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6最后撒上红尖椒和葱花，起锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜