食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
-
1准备好材料。将鸡蛋打成鸡蛋液，胡萝卜擦丝，葱切末。 -
2将鸡蛋液、胡萝卜丝、葱末倒入面粉里，加入适量的盐和清水。 -
3搅拌均匀，搅拌至成面糊。 -
4平底锅倒入油，开小火，稍微预热。 -
5舀一勺面糊倒入锅中，并转动锅子，使面糊均匀的铺满锅底。 -
6一面煎熟后，翻一面继续煎。 -
7煎至2面金黄即可。 -
8煎好了切成块即可。
小窍门
建议，用小火慢慢煎。这样煎出来的鸡蛋饼颜色金黄。
使用的厨具：平底锅
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