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诗文	红烧豆腐
释义	食材明细 主料 北豆腐 500克 八角 1个 草果 1个 桂皮 1段 干红辣椒 4个 辅料 葱 适量 老抽 适量 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 植物油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧豆腐的做法步骤 1 豆腐切成厚片，电饼铛内将油烧热，煎至金黄色。葱切段，另切葱花备用 2 炒锅内加一碗水，放入八角、草果、桂皮、干辣椒、葱段，老抽生抽各一勺，白糖半勺。 3 汤汁煮沸后放入豆腐，少许放盐，慢火煨，收干汁盛盘，撒葱花。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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