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诗文
蛋包饭
释义
“早餐来份颜值超高的蛋包饭吧!”
食材明细
主料
米饭
适量
青豆
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
虾仁
适量
菠萝
适量
淀粉
适量
莲子
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蛋包饭的做法步骤
1
莲子去芯煮熟。
2
鲜虾剥壳去虾线。
3
鸡蛋液中加入适量水、淀粉搅拌。
4
生姜切成碎末。
5
热锅起油,倒入姜末,虾仁炒至虾仁变色,然后倒入莲子、青豆翻炒。
6
倒入米饭、菠萝,加适量盐翻炒。
7
起平底锅倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼,将炒好的炒饭倒在鸡蛋饼上,对折,余下的蛋液封边即可。
小窍门
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美拍:老宗医
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/2/15 18:24:50