“祝大家鸡年事事顺心，光吃不胖！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡年大吉的做法步骤
-
1鸡腿肉切丁； -
2在鸡腿肉丁中加入葱末、蒜末、盐、白胡椒粉、花椒粉、醋、料酒、醪糟和豆瓣酱腌制1小时；
-
3在腌好的鸡腿肉丁中加入水淀粉拌匀；
-
4大火蒸10分钟，撒上白芝麻。
小窍门
1.水淀粉最好用加水搅拌沉淀后沥干水的那种。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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