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诗文	菠萝咕咾肉
释义	食材明细 主料 菠萝 适量 里脊肉 适量 辅料 醋 一勺 柠檬水 一勺 米醋 一勺 番茄酱 两勺 淀粉 两勺 糖 一勺 生抽 一勺 盐 一勺 胡椒粉 一勺 酸甜 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 菠萝估老肉的做法步骤 1 切好菠萝，里脊肉和盐，米醋，淀粉，胡椒粉搅拌，等待30分钟 2 加油，炸肉至变色，捞出 3 在碗中加入番茄酱，糖，柠檬水，50ml清水搅拌 4 放油，葱姜，青红椒，番茄调好的汁煮开，菠萝，肉，水淀粉 5 出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   粤菜
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