“切子怎样都好吃，不过蒸的更健康！”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菊花茄子的做法步骤
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1准备茄子一根 -
2切成五厘米左右的长度切十字刀（注意力度不要切断）
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3上锅蒸是十分钟，准备几粒青豆一起蒸（装饰用）
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4小米辣和蒜瓣切碎备用
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5起油锅倒入适量的油下小米辣和蒜末煸炒出香味倒入大碗备用
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6加入葱花，两茶匙味极鲜酱油，半茶匙白醋，三分之一茶匙花椒油调匀备用
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7蒸好的茄子取出倒掉蒸茄子多出的水份，浇上准备好的调味料放上青豆点缀即可！
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8成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜