食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤箱炒锅电饭煲自制肉松的做法步骤
-
1买一块没有筋的里脊肉（或全瘦肉）垂直肉纤维的方向切3cm宽的厚片。洗净倒入料酒腌制半小时。 -
2高压锅放葱段、姜段、八角2个、桂皮1块和里脊肉焖1小时，肉软烂可以用手撕出纤维就捞出备用。
-
3肉取出晾干，用擀面杖捣碎
-
4把捣完的肉条放到干菜板上用擀面杖擀扁
-
5差不多了揉碎，有一些整块的可以再擀一遍
-
6炒制的电饭煲/炒锅方法：放入电饭煲，无水焗模式，热油下肉丝翻炒，也可以用炒锅，主要是把肉里多余的水分烘干，最小火翻炒15分钟。烤箱方法：平铺肉丝到烤盘上下管150度30分钟。
-
7放入盐、糖、生抽、蚝油、老抽，搅拌均匀，调料用量可依据口味适当增减，继续翻炒蒸发水分然后盛出待用。把肉丝装到碎肉机里绞碎，装在密封罐里就做好了，也可依据个人口味撒上炒熟的白芝麻、海苔等味道更佳。
-
8味道超棒！
小窍门
翻炒要小火哦
使用的厨具：电饭煲、电烤箱、炒锅
所属分类：
小吃
- 什锦红枣粽【四角粽】
- 素茄子
- 红糖芝麻粽【扁平三角粽】
- 多彩水晶棕
- 咖喱牛肉玉米粘米粽
- 橙香牛肉粽
- 蜜豆紫薯棕
- 传统的红豆沙粽子 和 卤牛肉香菇粽子
- 虾仁青豆蛋炒饭
- 红烧肉豆角拌面
- 莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽
- 生活的味道---朝鲜冷面
- 五香肉粽
- 立鱼豆腐汤
- 蜜汁鸡肉串 （可当零食也可当菜）
- 清蒸菜蟳（青蟹）
- 菠菜手擀面
- 第一次包粽子
- 金针菇拌面
- 大人小孩都喜欢的快手小食 香酥鸡条
- 郊游最是那一口汤汁的诱惑 上海小笼汤包
- 三色虾仁
- 小鸡炖蘑菇
- 馒头
- 早餐鸡蛋饼
- growling sigh
- growling stomach sound
- growl skyrim
- growl vocals
- grown into
- grown out
- grown out of
- grown up
- grow olaircraft
- grow on
- grow out
- grow quickly
- grows into
- grows up
- grow taller
- 寄祝冉平川增城（明末清初·陈恭尹）
- 寄祝冯再来中丞是日值立春三首（明末清初·陈恭尹）
- 寄祝华父郭汝冲盛明元（明·胡应麟）
- 寄祝卫明经翘楚（明·成鹫）
- 寄祝子坚丈（明末清初·屈大均）
- 寄祝张翁源泰亭二首（明末清初·陈恭尹）
- 寄祝惟桢（明·沈周）
- 寄祝春州广文霍朝望（明·成鹫）
- 寄祝杨春台同年（明·申佳允）
- 寄祝潘子迁先生（明·欧必元）
- 寄祝甘莲翁寿诗（明·尹台）
- 寄祝胡朝翰年伯（明末清初·陈恭尹）
- 寄祝舜俞（宋·李正民）
- 寄祝许大千七十（近现代·钱钟书）
- 寄祝长官（宋·林逋）
- 红楼梦为什么这样红--潘知常导读红楼梦
- 古文辞类纂(上下)
- 代数几何中的贝祖定理--从一道IMO试题的解法谈起(第2版)/数学中的小问题大定理丛书
- 句子迷/微悦读
- 无职转生(到了异世界就拿出真本事2)
- 都是情话(三封书信言华电都是情话只为你)
- 刀剑神域(19)
- 古树旋律(最终之梦)
- 互联网金融法律与风险控制(第2版)
- 歌词本/微悦读
- 零基础学水粉
- 每天一堂心态管理课
- 中国服务贸易理论政策与实践
- 包袱铺/微悦读
- 文字课/微悦读