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诗文
水蒸蛋
释义
“口感Q弹,入口及化,做法简单”
食材明细
主料
鸡蛋
两个
温开水
适量
辅料
酱油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
水蒸蛋的做法步骤
1
首先打两个鸡蛋在碗里,加点盐,兑温开水,
2
用筷子使劲搅拌,过筛两遍,
3
用盘子盖上冷水蒸十分钟
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 羹类 家常菜
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壬辰闰三月初三日銈弟归因录其语奉呈楚金诸(元末明初·郭钰)
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壬辰闰四月十三武宁席上分韵得但字(当代·熊盛元)
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更新时间:2026/4/28 9:03:19